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Viernes, 08 Enero 2021 12:40

El desayuno ideal previo a hacer senderismo

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El desayuno puede cambiar nuestra perspectiva del día, y es la comida más importante. Mucho más es así si lo que nos espera es una ruta de senderismo por delante. Además de alimentarnos de manera completa, hay nutrientes fundamentales que nos darán la fuerza y la energía necesaria para afrontar todas las dificultades que surjan por el camino.


¿Qué nutrientes incluir en el desayuno para hacer senderismo?

Además de los nutrientes, la hidratación es muy importante antes y durante el camino. Igualmente, hay que asegurarse de que la primera comida del día se lleve a cabo entre dos y tres horas antes, o bien hacer un desayuno que no sea demasiado copioso.

El desayuno perfecto

Los desayunos previos a hacer ejercicio intenso deberán ser ricos en hidratos de carbono de cadena larga. Se deben evitar tanto los azúcares como las grasas antes de la ruta. A la vez, es recomendable incluir alguna pieza de fruta, especialmente, que contenga potasio y vitamina C. Por último, los productos lácteos harán de lo más completa esta primera comida. 

Algunos ejemplos

Algunos ejemplos de frutas ideales son la naranja y el plátano. Con respecto a los productos lácteos, podemos incluir queso en la tostada o hacernos un batido natural de frutas que, además, de ser sabroso y delicioso, tendría la vitamina C que necesitamos, el potasio si añadimos plátano y el producto lácteo. ¡Debemos recordar no añadir azúcar! En relación con los hidratos de cadena larga, es recomendable incluir pan o cereales no azucarados a los desayunos previos a hacer senderismo.

¿Qué aporte calórico debe tener?

El aporte calórico previo a la ruta dependerá en gran parte del tiempo que falte para comenzarla, ya que lo ideal puede variar entre las 300 y las 600 kcal. Si no se ha podido dejar tiempo previo a caminar, lo más recomendable es consumir en torno a 300 kcal para permitir digerirlas, aunque después durante la ruta vayamos reponiendo hidratos de vez en cuando.

Si queda más o menos una hora para comenzar a caminar, deberemos realizar un desayuno moderado, cuyo aporte calórico vaya en torno a las 400 o 500 kcal. Por último, si va a pasar más de hora y media, la mejor opción es realizar un desayuno fuerte que contenga en torno a las 600 kcal. Todo ello, combinando los nutrientes básicos que hemos mencionado.

El desayuno en el senderismo es una parte fundamental de la ruta, que nos la facilitará o nos la hará realmente difícil. Es recomendable añadir hidratos, vitaminas, potasio y productos lácteos, además del snack de media mañana compuesto, fundamentalmente, de hidratos, que nos ayudará con la regeneración muscular durante el camino. Otro aspecto importante es no olvidar que la hidratación forma parte de esta primera comida.

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